10TCN 529-2002 - Chè Đen - Xác Định Các Chỉ Tiêu Cảm Quan Bằng Phương Pháp Cho Điểm

Thể loại: Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam

Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.

Link Sách Shopee

Tải sách 10TCN 529-2002 - Chè Đen - Xác Định Các Chỉ Tiêu Cảm Quan Bằng Phương Pháp Cho Điểm pdf miễn phí

Lấy link tải Xem giá sách

10tcn 529-2002 - chè Đen - xác Định các chỉ tiêu cảm quan bằng phương pháp cho Điểm (từ 2.25 Đến 3.75 Điểm)tiêu chuẩn này áp dụng để đánh giá các chỉ tiêu cảm quan chè đen rời, sản xuất theo phương pháp truyền thống. tiến hành thử, hệ số quan trọng, xếp loại chất lượng áp dụng theo tcvn 3218 - 1993. các mức điểm nguyên 1, 2, 3, 4, 5 theo tcvn 3218 - 1993. tiêu chuẩn này lấy điểm 3 của tcvn 3218 - 1993 làm chuẩn. bốn chỉ tiêu cảm quan: ngoại hình chè khô, mầu nước chè pha, mùi, vị được đánh giá riêng rẽ bằng các thang điểm từ 2- 4, thang điểm được chia nhỏ đến 0,25 hai mức liền kề hơn kém nhau 0,25 điểm.
ebook có trong tuyển tập