28 TCN 139-2000 - Cơ Sở Chế Biến Thủy Sản Khô - Ðiều Kiện Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
Thể loại: Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Link Sách ShopeeTải sách 28 TCN 139-2000 - Cơ Sở Chế Biến Thủy Sản Khô - Ðiều Kiện Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm pdf miễn phí
28 tcn 139-2000 - cơ sở chế biến thủy sản khô - Ðiều kiện Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm28t cn 138 : 1999 'cơ sở chế biến thuỷ sản ăn liền - Ðiều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm' do vụ khoa học công nghệ đề nghị và biên soạn, bộ thuỷ sản ban hành theo quyết định số 664/1999/qÐ-bts ngày 30 tháng 9 năm 1999
tiêu chuẩn này quy định những điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh cho các cơ sở chế biến thuỷ sản dùng làm thực phẩm ăn liền. tiêu chuẩn này không áp dụng đối với các cơ sở chế biến đồ hộp thuỷ sản; cơ sở chế biến các loại mắm, nước mắm, sản phẩm hun khói. trong tiêu chuẩn này, các thuật ngữ dưới đây hiểu như sau : xử lý nhiệt là gia nhiệt cho thuỷ sản ở nhiệt độ và thời gian đủ để tiêu diệt hoàn toàn các vi sinh vật gây bệnh. sản phẩm thuỷ sản tươi sống là sản phẩm thuỷ sản chưa qua công đoạn xử lý nhiệt.
ebook có trong tuyển tập
