Công Nghệ Bao Bì Và Đóng Gói Thực Phẩm (NXB Hồ Chí Minh 2019) - Đỗ Vĩnh Long, 104 Trang
Thể loại: Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Link Sách ShopeeTải sách Công Nghệ Bao Bì Và Đóng Gói Thực Phẩm (NXB Hồ Chí Minh 2019) - Đỗ Vĩnh Long, 104 Trang pdf miễn phí
giáo trình này cung cấp kiến thức cơ bản về công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm. sách đề cập đến mối quan hệ giữa bao bì và chất lượng thực phẩm, lịch sử phát triển của bao bì, các chức năng và phân loại bao bì. nội dung bao gồm các loại vật liệu bao bì thông dụng như thủy tinh, kim loại, plastic, giấy, và bao bì nhiều lớp. giáo trình cũng trình bày chi tiết về nhãn hàng hóa thực phẩm, quy định về nhãn tại việt nam, mã số mã vạch, và các yêu cầu về an toàn vệ sinh bao bì. cuốn sách này là tài liệu tham khảo quan trọng cho sinh viên và những người làm việc trong ngành công nghiệp thực phẩm.
- công nghệ bao bì và Đóng gói thực phẩm
- Đỗ vĩnh long, Đặng thị yến, nguyễn thị phượng
- nxb hồ chí minh 2019
- 104 trang
- file pdf-scan
