Giáo Trình Vi Sinh Vật Học Thực Phẩm (NXB Giáo Dục 2010) - Kiều Hữu Ảnh, 269 Trang
Thể loại: Tủ Sách Đại Học
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Link Sách ShopeeTải sách Giáo Trình Vi Sinh Vật Học Thực Phẩm (NXB Giáo Dục 2010) - Kiều Hữu Ảnh, 269 Trang pdf miễn phí
tìm hiểu vi sinh thực phẩm qua 12 giáo trình, bài giảng đặc sắc giúp sinh viên nắm vững khái niệm cơ bản về các loại vi sinh thực thẩm, quá trình lên men, độc tố vi sinh, phương pháp bảo quản và ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm. giáo trình, bài giảng dành cho sinh viên chuyên ngành thực phẩm tham khảo.- giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
- nxb giáo dục 2010
- kiều hữu Ảnh
- 269 trang
- file pdf_scan
