Kỹ Thuật Sinh Hóa Và Các Ứng Dụng (NXB Giáo Dục 2014) - Ngô Đại Nghiệp, 368 Trang
Thể loại: Khoa Học Tự Nhiên
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Tải sách Kỹ Thuật Sinh Hóa Và Các Ứng Dụng (NXB Giáo Dục 2014) - Ngô Đại Nghiệp, 368 Trang pdf miễn phí
kỹ thuật sinh hóa và các Ứng dụng
nxb giáo dục 2014
ngô Đại nghiệp
368 trangcuốn sách kĩ thuật sinh hoá và các ứng dụng được biên soạn nhằm giúp cho sinh viên, học viên, nghiên cứu sinh các ngành: sinh học, công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm; kĩ thuật viên và nghiên cứu viên các trường, viện và trung tâm nghiên cứu có thêm tài liệu về các phương pháp sinh hoá dùng trong nghiên cứu, phân tích, kiểm nghiệm các mẫu thí nghiệm, mẫu nghiên cứu, mẫu thực phẩm, dịch sinh học....
nội dung sách gồm 10 chương:
chương 1: giới thiệu chung
chương 2: một số thiết bị thường dùng
chương 3: các chất đường, bột (saccharide)
chương 4: acid nucleic
chương 5: protein
chương 6: enzyme
chương 7: lipid
chương 8: vitamin
chương 9: chất khoáng
chương 10: một số ứng dụng
ebook có trong tuyển tập
