TCVN 1440-86:Đồ hộp qủa. Mận nước đường

Thể loại: Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam

Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.

Link Sách Shopee

Tải sách TCVN 1440-86:Đồ hộp qủa. Mận nước đường pdf miễn phí

Lấy link tải Xem giá sách

tiêu chuẩn này thay thế cho tcvn 1410 — 73, áp dụng cho đỏ hộp quả sản xuất từ mận tươi, vào hộp cùng với nước đường, ghép kín và thanh trùng.
1.1 Đề sản xuất đồ hộp mận nước đường phải sử dụng những loại nguvên vật liệu sau đày :
1.1.1. mận tươi, độ chín phù hợp với kỹ thuật chế biến, không sâu thối, dập nát,
1.1.2. Đường trắng loại i
1.2. Đồ hộp mậu nước đường phải được sản xuất theo đúng quỵ trinh còng nghệ đã được cơ quan có thầm quyền duyệt .
1.3. các chì tiêu cảm quan của đồ hộp mận nước đường phải theo đúng các yêu cầu quy định