TCVN 4713-1989 - Đồ Hộp Rau Quả - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Axit Sobic
Thể loại: Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Link Sách ShopeeTải sách TCVN 4713-1989 - Đồ Hộp Rau Quả - Phương Pháp Xác Định Hàm Lượng Axit Sobic pdf miễn phí
tcvn 4713-1989 - Đồ hộp rau quả - phương pháp xác Định hàm lượng axit sobicnội dung phương pháp: cất axit sobic từ mẫu bằng hơi nước, oxy hóa bằng axit crom sunfuric tới andehytmalonic, dùng axit 2-tiobacbituric tạo phức chất màu hồng, đo cường độ màu của phức bằng máy so màu ở bước sóng 532 nm hoặc với kính lọc xanh. lấy mẫu theo tcvn 4409-87. chuẩn bị mẫu theo tcvn 4413-87. dụng cụ, hóa chất:
- cân phân tích chính xác đến 0,0001 g,
- máy so màu quang điện,
- bộ cất lõi cuốn hơi nước,
ebook có trong tuyển tập
