TCVN 5503-1991 - Thịt Bò Lạnh Đông
Thể loại: Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Link Sách ShopeeTải sách TCVN 5503-1991 - Thịt Bò Lạnh Đông pdf miễn phí
tcvn 5503-1991 - thịt bò lạnh Đông tcvn 5503-1991 phù hợp với iso 3973-1977.
tcvn 5503-1991 do tổng công ty xuất nhập khẩu súc sản gia cầm biên soạn, tổng cục tiêu chuẩn - Đo lường - chất lượng đề nghị và được Ủy ban khoa học nhà nước ban hành theo quyết định số 574/qĐ ngày 17 tháng 9 năm 1991. thuật ngữ và định nghĩa bò để mổ thịt theo tcvn 5497-1991 (iso 3973-1997). thịt bò lạnh đông được chế biến từ bò mạnh khỏe đạt yêu cầu vệ sinh thú y và kiểm dịch động vật theo quy định hiện hành. bò mổ thịt có độ tuổi không quá 5 tuổi và có khối lượng cơ thể không nhỏ hơn 180kg. không dùng bò đực giống, bò mang thai để chế biến thịt bò lạnh đông. thịt bò lạnh đông không có xương da hoặc các tạp chất vơ cơ, hữu cơ khác.
ebook có trong tuyển tập
