TCVN 7731-2008 - Sản Phẩm Rau Quả - Xác Định 3-Monoclopropan-1-2-Diol Bằng Sắc Ký Khí Phổ Khố
Thể loại: Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Link Sách ShopeeTải sách TCVN 7731-2008 - Sản Phẩm Rau Quả - Xác Định 3-Monoclopropan-1-2-Diol Bằng Sắc Ký Khí Phổ Khố pdf miễn phí
tcvn 7731-2008 - sản phẩm rau quả - xác Định 3-monoclopropan-1-2-diol bằng sắc ký khí phổ khố (gc/ms)tiêu chuẩn này quy định phương pháp sắc ký khí đầu dò phổ để xác định hàm lượng 3-monoclopropan-1,2-diol (3-mcpd) trong protein thực vật thủy phân và các sản phẩm thực phẩm khác [1]. phương pháp này đã được đánh giá hiệu lực trong các nghiên cứu liên phòng thử nghiệm trên dịch chiết malt, bột xúp, bánh mỳ vụn, xúc xích, salami, phomat và protein thực vật thủy phân. mẫu được trộn với chuẩn nội đồng vị với dung dịch natri clorua và chất nhồi rắn. hỗn hợp được chuyển vào cột sắc ký và được chiết, đầu tiên bằng hỗn hợp n-hexan và ete dietyl để loại bỏ các cấu tử không phân cực. sau đó 3-mcpd được giải hấp bằng ete dietyl, dịch rửa giải được cô và tạo dẫn xuất bằng heptaflobutirylimidazon. dung dịch được phân tích bằng sắc ký khí dầu dò khối phổ [2].
ebook có trong tuyển tập
