TCVN 9776-2013 - Quy Phạm Thực Hành Giảm Acrylamide Trong Thực Phẩm
Thể loại: Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Link Sách ShopeeTải sách TCVN 9776-2013 - Quy Phạm Thực Hành Giảm Acrylamide Trong Thực Phẩm pdf miễn phí
tcvn 9776-2013 - quy phạm thực hành giảm acrylamide trong thực phẩmmối quan tâm về sự có mặt của acrylamide trong thực phẩm bắt đầu từ năm 2002. các nhà khoa học thụy Điển đã báo cáo về hàm lượng acrylamide ở mức miligam trên kilogam (mg/kg) có thể được tạo thành trong thực phẩm giàu carbohydrat khi gia nhiệt ở nhiệt độ cao, ví dụ chiên, rang, nướng, quay… những phát hiện này đã được các nhà nghiên cứu khác nhanh chóng khẳng định; ngay sau đó, các nhà nghiên cứu quốc tế đã cố gắng điều tra nguyên nhân chính gây phơi nhiễm thực phẩm, đánh giá rủi ro đối với sức khỏe và xây dựng chiến lược quản lý rủi ro đó. chi tiết của những nghiên cứu này được đưa lên.
tcvn 9776:2013 hoàn toàn tương đương với cac/rcp 67-2009;
tcvn 9776:2013 do ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia tcvn/tc/f3 nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm biên soạn, tổng cục tiêu chuẩn Đo lường chất lượng thẩm định, bộ khoa học và công nghệ công bố.
ebook có trong tuyển tập
