VietbookDB
TCVN 9777-2013 - Quy Phạm Thực Hành Giảm Nhiễm Hydrocacbon Thơm Đa Vòng (Pah) Trong Thực Phẩm

TCVN 9777-2013 - Quy Phạm Thực Hành Giảm Nhiễm Hydrocacbon Thơm Đa Vòng (Pah) Trong Thực Phẩm

Thể loại: Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam

Tải sách TCVN 9777-2013 - Quy Phạm Thực Hành Giảm Nhiễm Hydrocacbon Thơm Đa Vòng (Pah) Trong Thực Phẩm pdf miễn phí


tcvn 9777-2013 - quy phạm thực hành giảm nhiễm hydrocacbon thơm Đa vòng (pah) trong thực phẩm do quá trình sấy trực tiếp và quá trình xông khói
​nhiều chất nhiễm bẩn hóa học được hình thành trong quá trình đốt cháy nhiên liệu cả trong quá trình xông khói và quá trình sấy khô trực tiếp. ví dụ: các hydrocacbon thơm đa vòng (pah), các dioxin, formaldehyt, nitơ và các oxit lưu huỳnh (tương ứng với sự hình thành các nitrosamin). ngoài ra, kim loại nặng cũng được phát hiện khi đốt khí. loại chất nhiễm bẩn và hàm lượng của chúng tùy thuộc vào nhiên liệu được sử dụng, nhiệt độ và có thể là các thông số khác.
tcvn 9777:2013 hoàn toàn tương đương với cac/rcp 68-2009;
tcvn 9777:2013 do ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia tcvn/tc/f3 nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm biên soạn, tổng cục tiêu chuẩn Đo lường chất lượng thẩm định, bộ khoa học và công nghệ công bố.

ebook có trong tuyển tập


 

Tải xuống:

Sách Cùng Thể Loại