Văn Hóa Ẩm Thực Ninh Bình (NXB Văn Hóa Dân Tộc 2005) - Vũ Văn Lâu, 208 Trang
Thể loại: Văn Hóa Học
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Link Sách ShopeeTải sách Văn Hóa Ẩm Thực Ninh Bình (NXB Văn Hóa Dân Tộc 2005) - Vũ Văn Lâu, 208 Trang pdf miễn phí
ninh bình là một trong những tỉnh nằm ở vùng duyên hải thuộc châu thổ sông hồng, có những nét đặc thù riêng của nền văn minh lúa nước, của văn hoá sông hồng, trong đó có văn hoá ẩm thực. và ở mỗi vùng miền trên dải đất này lại có những món đặc sản riêng không chỉ hợp khẩu vị với người dân sở tại mà còn làm cho nhiều du khách cả trong nước và quốc tế đến đây thích thú, say lòng. tương truyền, cơm cháy ninh bình được hình thành hơn 100 năm (từ cuối thế kỷ 19), do một chàng thanh niên người ninh bình tên là hoàng thăng học được và phát triển từ một món ăn của người hoa, sau đó mở rất nhiều tiệm ăn ở hà nội lẫn ninh bình. từ đó món cơm cháy được lưu truyền, phát triển và trở thành một đặc sản của vùng đất cố đô. ngày nay, còn có riêng một dòng cơm cháy gia truyền nổi tiếng và thơm ngon mang tên hoàng thăng.
- văn hóa Ẩm thực ninh bình
- nxb văn hóa dân tộc 2005
- vũ văn lâu
- 208 trang
- file pdf-scan
