Các Quá Trình, Thiết Bị Trong Công Nghệ Hóa Chất Và Thực Phẩm Tập 3 - Phạm Xuân Toản, 262 Trang
Thể loại: Công Nghệ Thực Phẩm
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Tải sách Các Quá Trình, Thiết Bị Trong Công Nghệ Hóa Chất Và Thực Phẩm Tập 3 - Phạm Xuân Toản, 262 Trang pdf miễn phí
cuốn sách này được biên soạn với những nội dung sát thực tế và cơ bản nhất mà công nghệ hóa chất, công nghiệp thực phẩm đang yêu cầu, nhằm giúp cho bạn đọc có khả năng tự giải quyết những vấn đề có liên quan như hiểu rõ cơ chế của các quá trình nhiệt, biết cách tính toán, thiết kế và lựa chọn các loại thiết bị truyền nhiệt. cuốn sách được dùng làm giáo trình giảng dạy cho sinh viên ngành công nghiệp hóa chất và thực phẩm đồng thời cũng là tài liệu tham khảo cho kỹ sư và cán bộ kỹ thuật thuộc các ngành trên.chương 1: truyền nhiệt
chương 2: Đun nóng, làm cho nguội, ngưng tụ
chương 3: cô đặc
chương 4: quá trình lạnh
chương 5: ví dụ và bài tập
- các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm tập 3
- các quá trình và thiết bị truyền nhiệt
- nxb khoa học kỹ thuật 2008
- phạm xuân toản
- 263 trang
- file pdf-scan
