Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2019) - Lê Văn Việt Mẫn, 1019 Trang
Thể loại: Chuyên Ngành Giao Thông
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Tải sách Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2019) - Lê Văn Việt Mẫn, 1019 Trang pdf miễn phí
quyển sách “công nghệ chế biến thực phẩm” được biên soạn để giảng dạy môn học công nghệ chế biến thực phẩm cho các sinh viên. nội dung quyển sách được chia làm 3 phần: giới thiệu khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; các quá trình kỹ thuật được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm; quy trình sản xuất một số sản phẩm tiêu biểu của ngành công công nghiệp thực phẩm.
- công nghệ chế biến thực phẩm
- nxb Đại học quốc gia 2019
- lê văn việt mẫn, lại quốc Đạt, nguyễn thị hiền
- 1019 trang
- file pdf-scan
