TCVN 11453-2-2016-ISO - Vani (Vanilla Fragrans (Salisbury) Ames) - Phần 2 Phương Pháp Thử
Thể loại: Công Nghệ Thực Phẩm
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Tải sách TCVN 11453-2-2016-ISO - Vani (Vanilla Fragrans (Salisbury) Ames) - Phần 2 Phương Pháp Thử pdf miễn phí
tcvn 11453-2-2016-iso - vani (vanilla fragrans (salisbury) ames) - phần 2 phương pháp thửtiêu chuẩn này quy định phương pháp phân tích vani thuộc loài vanilla fragrans (salisbury) ames, syn. vanilla planifolia andrews. tiêu chuẩn này áp dụng cho quả vani, vani dạng miếng, vani dạng rời và vani dạng bột. tiêu chuẩn này không áp dụng cho chất chiết vani. tiêu chuẩn này quy định ba phương pháp thử để phân tích vani.
a) xác định độ ẩm của quả vani và bột vani (4.1);
b) xác định vanilin, axit vanilic, 4-hydroxybenzaldehyd và axit 4-hydroxybenzoic bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (4.2);
c) xác định hàm lượng vanilin bằng phương pháp đo phổ uv (4.3).
- số hiệu tiêu chuẩn/standard number: tcvn 11453-2:2016
- tiêu đề chuẩn/title (vietnamese): vani [vanilla fragrans (salisbury) ames]. phần 2: phương pháp thử
- năm ban hành/publishing year: 2016-12-30, 4222/qĐ-bkhcn
- tiêu đề (tiếng anh)/title: vanilla [vanilla fragrans (salisbury) ames] - part 2: test methods
- tương đương/adoption: iso 5565-2:1999
