TCVN 11468-2016 - Đường Và Sản Phẩm Đường - Xác Định Độ Phân Cực Của Thành Phần Đường
Thể loại: Công Nghệ Thực Phẩm
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Tải sách TCVN 11468-2016 - Đường Và Sản Phẩm Đường - Xác Định Độ Phân Cực Của Thành Phần Đường pdf miễn phí
tcvn 11468-2016 - Đường và sản phẩm Đường - xác Định Độ phân cực của thành phần Đường trong sản phẩm Đường dạng bột chứa chất chống vóntcvn 11468:2016 được xây dựng trên cơ sở tham khảo icumsa gs 3-1(2002) the determination of the polarisation of the sugar component of powdered sugars containing anti-caking agents;
tcvn 11468:2016 do ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia tcvn/tc/f18 Đường, mật ong và sản phẩm tinh bột biên soạn, tổng cục tiêu chuẩn Đo lường chất lượng thẩm định, bộ khoa học và công nghệ công bố. tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định độ phân cực của thành phần đường trong các sản phẩm đường dạng bột có chứa chất chống vón không hòa tan, dạng đơn lẻ hoặc kết hợp. các chất chống vón xác định được trong phương pháp này, có thể ở dạng kết hợp, bao gồm canxi phosphat, magie trisilicat, magie cacbonat, silic dioxit, natri aluminosilicat và canxi aluminosilicat. ngoài ra, tinh bột có thể được sử dụng đơn lẻ để chống vón.
- số hiệu tiêu chuẩn/standard number: tcvn 11468:2016
- tiêu đề chuẩn/title (vietnamese): Đường và sản phẩm đường. xác định độ phân cực của thành phần đường trong sản phẩm đường dạng bột chứa chất chống vón
- năm ban hành/publishing year: 2016-11-25, 3683/qĐ-bkhcn
- tiêu đề (tiếng anh)/title: sugar and sugar products. determination of polarisation of sugar component of powdered sugars containing anti-caking agents
