TCVN 11514-2016-ISO - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Xác Định Thành Phần Triacylglycerol
Thể loại: Công Nghệ Thực Phẩm
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Tải sách TCVN 11514-2016-ISO - Dầu Mỡ Động Vật Và Thực Vật - Xác Định Thành Phần Triacylglycerol pdf miễn phí
tcvn 11514-2016-iso - dầu mỡ Động vật và thực vật - xác Định thành phần triacylglycerol - phương pháp sắc ký khí mao quảntiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định định tính và bán định lượng thành phần các triglycerit riêng rẽ trong dầu mỡ và hỗn hợp chất béo bằng sắc ký khí mao quản. việc tách các triglycerit dựa trên thời gian lưu của chúng phụ thuộc vào số cacbon của các axit béo trong triglycerit và mức độ không bão hòa của chúng. tiêu chuẩn này áp dụng cho dầu mỡ động vật và thực vật, cũng như các hỗn hợp của các triglycerit tự nhiên và tổng hợp với điều kiện:
- thành phần axit béo của dầu không chứa hàm lượng axit linolenic cao như dầu lanh; và
- chiều dài chuỗi tổng số không vượt quá số cacbon tổng c60.
- số hiệu tiêu chuẩn/standard number: tcvn 11514:2016
- tiêu đề chuẩn/title (vietnamese): dầu mỡ động vật và thực vật. xác định thành phần triacylglycerol. phương pháp sắc ký khí mao quản
- năm ban hành/publishing year: 2016-11-15, 3479/qĐ-bkhcn
- tiêu đề (tiếng anh)/title: determination of the triacylglycerol composition of fats and oils -- determination by capillary gas chromatography
- tương đương/adoption: iso/ts 17383:2014
