Thiết Kế Hệ Thống Thiết Bị Sấy (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 2006) - Hoàng Văn Chước, 221 Trang
Thể loại: Công Nghệ Thực Phẩm
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Tải sách Thiết Kế Hệ Thống Thiết Bị Sấy (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 2006) - Hoàng Văn Chước, 221 Trang pdf miễn phí
chương 1 – những kiến thức cơ bản về kỹ thuật sấy
- quá trình sấy
- các phương pháp sấy
- các loại thiết bị sấy
- vật ẩm
- tác nhân sấy
- chế độ sấy
- các phương pháp xác định thời gian sấy
- cấu trúc hệ thống sấy
chương 2 – tính toán thiết kế hệ thống thiết bị sấy
- trình tự công việc tính toán thiết kế hệ thống sấy
- lập nhiệm vụ thiết kế
- chọn kiểu thiết bị sấy
- chọn tác nhân sấy và chất tải nhiệt
- tính toán nhiệt quá trình sấy
- lập sơ đồ hệ thống
- tính toán và chọn các thiết bị phụ trợ
- tính toán kinh tế kỹ thuật hệ thống thiết bị sấy
chương 3 – một số ví vụ tính toán
- thiết kế thiết bị buồng để sấy chuối, năng suất 300kg/mẻ
- thiết kế hầm sấy gỗ năng suất 1000m3/năm
- thiết kế hệ thống thiết bị sấy
- nxb khoa học kỹ thuật 2006
- hoàng văn chước
- 221 trang
- file pdf-scan
