Tổ Chức Kinh Doanh Nhà Hàng (NXB Lao Động Xã Hội 2003) - Trịnh Xuân Dũng, 152 Trang
Thể loại: Nghiệp Vụ Khách Sạn
Sách ebook được sưu tầm từ Internet, Bản quyền sách thuộc về Tác giả & Nhà xuất bản. Nếu có điều kiện bạn hãy mua sách ủng hộ tác giả.
Tải sách Tổ Chức Kinh Doanh Nhà Hàng (NXB Lao Động Xã Hội 2003) - Trịnh Xuân Dũng, 152 Trang pdf miễn phí
cuốn sách được biên soạn nhằm mục tiêu nâng dần chất lượng đào tạo và đáp ứng yêu cầu của những người mong muốn được làm chủ nhà hàng, cung cấp các thông tin và kinh nghiệm được lựa chọn từ lý luận và thực tiễn ở trong nước và nước ngoài trong việc kinh doanh nhà hàng. nội dung chủ yếu của cuốn sách trình bày toàn bộ các công việc từ khi bạn có ý định kinh doanh nhà hàng đến khi thực hiện kinh doanh.khái niệm về dịch vụ phục vụ ăn uống và nhà hàng
phát triển hình ảnh nhà hàng
xác định địa thế của nhà hàng
thực đơn của nhà hàng
dự toán doanh thu và chi phí
nguồn tài chính để kinh doanh
những vấn đề về pháp luật và thuế
xác định nghề nghiệp và tổ chức nhà hàng
- tổ chức kinh doanh nhà hàng
- nxb lao Động xã hội 2003
- trịnh xuân dũng
- 152 trang
- file pdf-scan
