VietbookDB
Tìm
Thể loại: Công Nghệ Thực Phẩm
Cơ Sở Tính Toán Thiết Kế Máy Và Thiết Bị Thực Phẩm (NXB Bách Khoa 2012) - Tôn Thất Minh
Hướng Dẫn Quản Lý Hoạt Động Kiểm Nghiệm Tại Cơ Sở Chế Biến Thủy Sản - Bùi Thanh Nhã, 91 Trang
Nấm Men Bia Và Ứng Dụng (NXB Nông Nghiệp 2001) - Nguyễn Văn Việt, 103 Trang
Tiêu Chuẩn-Định Mức Quy Hoạch Nông Nghiệp Và Công Nghiệp Thực Phẩm - Tôn Thất Chiểu, 289 Trang
Cơ Sở Sinh Hóa Và Kỹ Thuật Chế Biến Trà (NXB Tổng Hợp 1985) - Tống Văn Hằng, 139 Trang
Kỹ Thuật Sản Xuất Muối Khoáng Từ Nước Biển (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 1979) - Vũ Bội Tuyền, 320 Trang
Tận Dụng Phế Liệu Của Công Nghiệp Thực Phẩm (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 1977) - Đensikov, 249 Trang
Các Quá Trình, Thiết Bị Trong Công Nghệ Hóa Chất Và Thực Phẩm Tập 3 - Phạm Xuân Toản, 265 Trang
Các Quá Trình, Thiết Bị Trong Công Nghệ Hóa Chất Và Thực Phẩm Tập 1 - Nguyễn Bin, 265 Trang
HACCP-Phân Tích Mối Nguy Và Kiểm Soát Điểm Tới Hạn (NXB Nông Nghiệp 1999) - Nguyễn Hữu Dũng, 234 Tr
Hướng Dẫn Kiểm Soát Các Mối Nguy Trong Chế Biến Thủy Sản (NXB Nông Nghiệp 1999) - Trần Thị Dung
Nhập Môn HACCP Cho Các Nhà Chế Biến Thủy Sản (NXB Nông Nghiệp 2000) - Nguyễn Hữu Dũng, 44 Trang
Kỹ Thuật Chế Biến Lạnh Thủy Sản (NXB Đại Học Và Giáo Dục Chuyên Nghiệp 1990) - Trần Đức Ba, 292 Tr
Kỹ Thuật Sấy (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 1999) - Hoàng Văn Chước, 286 Trang
Lạnh Và Chế Biến Nông Sản Thực Phẩm (NXB Nông Nghiệp 1993) - Trần Đức Ba, 288 Trang
Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 1984) - Trần Đức Ba, 196 Trang
Kỹ Thuật Sấy (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 1997) - Hoàng Văn Chước, 278 Trang
Sổ Tay Quản Lý Kho Lạnh Thực Phẩm (NXB Nông Nghiệp 1978) - Phan Hiền, 233 Trang
Vệ Sinh Thịt (NXB Nông Nghiệp 2002) - Nguyễn Ngọc Tuân, 337 Trang
Các Máy Gia Công Vật Liệu Rắn Và Dẻo Tập 2 (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 2003) - Hồ Lê Viên, 196 Trang
Kỹ Thuật Sản Xuất Đồ Hộp, Rau Quả (NXB Thanh Niên 2000) - Nguyễn Vân Tiếp, 424 Trang
«
1
2
3
4
5
...
»
