VietbookDB
Tìm
Thể loại: Công Nghệ Thực Phẩm
Hóa Sinh Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2009) - Đàm Sao Mai, 309 Trang
Công Nghệ Sản Xuất Rượu Vang (NXB Đại Học Quốc Gia 2009) - Đàm Sao Mai, 396 Trang
Công Nghệ Lên Men Ứng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2009) - Bùi Ái, 234 Trang
Công Nghệ Lên Men Ứng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2013) - Bùi Ái, 237 Trang
Sản Xuất Bia Lý Thuyết Và Thực Hành (NXB Đại Học Sư Phạm 2017) - Trần Công Tước, 597 Trang
Đánh Giá Cảm Quan Thực Phẩm Nguyên Lý Và Thực Hành (NXB Đại Học Quốc Gia 2008) - Harry T. Lawless
Cẩm Nang Công Nghệ Vi Sinh Vật Trong Lĩnh Vực Công Nghiệp Chế Biến - Trần Việt Hòa, 409 Trang
Cẩm Nang An Toàn Thực Phẩm Trong Kinh Doanh (NXB Hồng Đức 2014) - Võ Văn Quyền, 244 Trang
Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Hóa Học Và Thực Phẩm Tập 2-Các Quá Trình Và Thiết Bị Truyền Nhiệt I
Quản Lý Chất Lượng Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2016) - Nguyễn Tiến Lực, 526 Trang
Công Nghệ Lạnh Ứng Dụng Trong Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2016) - Nguyễn Tấn Dũng, 550 Trang
Kỹ Thuật Và Công Nghệ Sấy Thăng Hoa (NXB Đại Học Quốc Gia 2016) - Nguyễn Tấn Dũng, 436 Trang
Tính Toán Và Thiết Kế Hệ Thống Sấy (NXB Giáo Dục 2002) - Trần Văn Phú, 360 Trang
Chế Biến Rong Biển (NXB Nông Nghiệp 2006) - Trần Thị Luyến, 208 Trang
Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 2004) - Nguyễn Xuân Phương, 274 Trang
Thực Hành Đánh Giá Cảm Quan (NXB Đại Học Quốc Gia 2006) - Nguyễn Hoàng Dũng, 71 Trang
Kỹ Thuật Sấy (NXB Giáo Dục 2009) - Trần Văn Phú, 271 Trang
Độc Tố Học Và An Toàn Thực Phẩm (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 2006) - Lê Ngọc Tú, 399 Trang
Thí Nghiệm Phân Tích Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2006) - Trần Bích Lam, 111 Trang
Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm (NXB Giáo Dục 2010) - Nguyễn Xuân Phương, 306 Trang
Phụ Gia Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2012) - Đàm Sao Khuê, 430 Trang
«
1
2
3
4
5
6
7
...
»
