VietbookDB
Tìm
Thể loại: Công Nghệ Thực Phẩm
Hóa Học Thực Phẩm (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 2003) - Lê Ngọc Tú, 293 Trang
Cơ Sở Của Phương Pháp Tạo Cấu Trúc Cho Các Sản Phẩm Thực Phẩm (NXB Bách Khoa 2013) - Lê Ngọc Tú
Công Nghệ Vi Sinh (NXB Khoa Học Tự Nhiên 2015) - Lương Đức Phẩm, 404 Trang
Các Quá Trình Công Nghệ Cơ Bản Trong Sản Xuất Thực Phẩm (NXB Giáo Dục 1994) - Lê Bạch Tuyết
Nấm Men Công Nghiệp (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 2006) - Lương Đức Phẩm, 334 Trang
Mô Hình Hóa Và Tối Ưu Hóa Trong Công Nghệ Hóa Học Và Thực Phẩm - Nguyễn Tấn Dũng, 258 Trang
Các Quá Trình Và Thiết Bị Cơ Học Thủy Lực Và Khí Nén (NXB Đại Học Quốc Gia 2017) - Nguyễn Tấn Dũng
Hóa Học Với Thức Ăn Đồ Uống (NXB Thanh Niên 2014) - Dương Văn Đảm, 247 Trang
Bảo Quản Lương Thực (NXB Bách Khoa 2013) - Mai Lê, 235 Trang
Công Nghệ Rau Quả (NXB Bách Khoa 2013) - Hà Văn Thuyết, 403 Trang
Công Nghệ Chế Biến Thủy Hải Sản (NXB An Giang 2012) - Hồ Thị Ngân Hà, 239 Trang
Giáo Trình Dinh Dưỡng Và An Toàn Thực Phẩm (NXB Đà Nẵng 2012) - Hoàng Minh Thục Quyên, 253 Trang
Công Nghệ Chế Biến Sản Phẩm Ăn Uống (NXB Hà Nội 1998) - Lê Thanh Xuân, 292 Trang
Công Nghệ Bảo Quản Và Chế Biến Rau Quả (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 2008) - Lê Văn Tán, 490 Trang
Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm Thủy Sản Tập 2 (NXB Nông Nghiệp 1990) - Nguyễn Trọng Cẩn, 392 Trang
Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm Thủy Sản Tập 1 (NXB Nông Nghiệp 1990) - Nguyễn Trọng Cẩn, 239 Trang
Sổ Tay An Toàn Thực Phẩm (NXB Chính Trị 2015) - Nhiều Tác Giả, 216 Trang
Các Phương Pháp Cơ Bản Trong Đánh Giá Cảm Quan Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2023) - Phạm Thị Hoàn
Vi Sinh Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2013) - Đàm Sao Mai, 396 Trang
Phụ Gia Thực Phẩm (NXB Đại Học Quốc Gia 2012) - Đàm Sao Mai, 430 Trang
Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm Thủy Sản Tập 2 (NXB Khoa Học Kỹ Thuật 2011) - Nguyễn Trọng Cẩn
«
1
2
3
4
5
6
...
»
